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何淑圭:台湾的传统行业
2015/7/30 13:50:19  现代摄影网   



在电子信息化和高科技产品为主导的社会,那些被遗忘的手工或半手
工行业只有在危机或者是灾难出现的时候才会引起人们的重视。
 
台湾摄影师何淑圭历时4年记录了依然存在的传统行业。摄影师的记录

不仅仅是个人的昔日情怀,也是间接呼吁社会重新认识他们的生存、

技艺传承和保护的问题。本篇只选取了其中的19个行业照片以飨读者。






燉雞精



曬麵線



专访:小时候的记忆一辈子忘不了


叶明文:初次见到你记录的片子,印象特别深刻,说说你的摄影经历吧?
何淑圭:是在2003年开始真正投入摄影,2005年到2011年在全球五十余国、百余城市国际影艺联盟 (FIAP)及美国摄影学会(PSA)认可的国际沙龙摄影比赛中,总共获得金银铜等奖牌72枚、丝带奖262件、入选奖2146次。

叶明文:很可观啊,是不是在获奖无数后,自己觉得要用摄影做些什么?
何淑圭:因为刚开始总是希望用获奖的方式来证明一下,现在获奖对我来说完全不重要了。几年前和朋友聊天,聊到台湾传统行业已经日渐式微,被现代机械化逐步取代,很多东西都从廉价地方输进来,工作者也都年龄越来越大,我们都认為有责任要尽量把他们记录下来。


製鼓


畫獅頭


叶明文:那是大约在在什么时候呢?
何淑圭:就在4年前,2011年,也是我想着要拍点有回忆的照片的那个节点。拍照会有遇到一些志同道合的朋友,喜欢传统的人自然聚集起来了。

叶明文:听说你们有个小分队,每周都去拍传统行业
何淑圭:嗯,我们团体有8个人, 每周二固定去发掘不一样的行业,互相交流切磋,很有意思。


做臘腸


制蓮藕粉


叶明文:我看到有许多细节的描述,一个行业通常都会拍好几次吗?
何淑圭:譬如说有一个做麵线的林先生,我就去了7-8 次,从他们早上开始揉面团到晒干, 每次去都有新的想法,所拍摄的手法和内容也都不一样。

叶明文:在这个过程中,最大的感受是什么?
何淑圭:传统行业工作者他们认真的表情总是让人感动的,他们為生活打拼,是和整个社会的变化发展有密切相关的。最重要的是,像我们这个年龄段的台湾人,比较有责任感、使命感,老是会想着要让下一代知道长辈们是如何生活,觉得有责任把他们记录下来。不管炎热的夏天、严寒的冬天,在特定的领域所有的宏大和庄严精神,都是很生活化的情景,都特别让人想為他们保留些东西。


做草鞋


草繩製造


叶明文:你是如何接近被摄者的?事先熟悉所拍摄的被摄者吗?
何淑圭:每当我回忆起小时候使用过的东西,常常会去调查该东西在什麼地方、还有谁在製造? 查出后先和这些行业工作者联络,希望能把他们的过程记录起来。 一般这些工作者心性纯朴,稍作聊天之后,都愿意让我们拍摄。每个季节都有不同的製造者,在事前的调查,就变的很重要。我记录传统產业已有四年时间。现在每星期仍然去拍摄,為了自然呈现画面,跟被摄者熟稔是很花时间的。


醃酸菜


叶明文:总是因为自己过去的某些情感和记忆留在传统的印象中
何淑圭:太多的生活用品在我小时候使用, 但现在都没了,这是多麼大的变迁。我们有怀念、 有深深的记忆 ,一辈子也忘不了,虽然他们离现实好像都远了…很遥远了….我们的下一代知道吗? 譬如小时候盖的厚重棉被,现在的人都盖羽毛被、丝被,未来我们的下一代知道什麼是厚重棉被吗? 没体验过吧! 说做草鞋! 现在哪有人穿这草鞋? 大部份是用在传统丧事才会穿到的, 但我们下一代 ,应该不会去用到。我就是这样单纯地想的。

叶明文:看得出,你拍摄时很用心,很严谨,没有多余的东西
何淑圭:谢谢!摄影是手工活,拍的对象也是手工活,不认真的产品不可靠,呵呵。


作豆皮

叶明文:现在拍摄传统行业和你以前的摄影有什么不同?
何淑圭:国际沙龙的照片都要拍摄的很唯美,属於沙龙调,但好像欠缺什麼,最后发现不是内心想要的东西!我喜欢和人建立其特殊情感,因此,传统行业工作者的个个独具个性的表情,就自然容在拍摄题材裡面。人文背景的人像摄影应该是生活化的情景,他们所生存著的环境,不但要具备生动性和视觉的感染力,当拍摄传统行业时,我从中感受到生命的力量,展现出一种深藏在人类心灵不易流露却显得如此珍贵的精神。因為熟悉,所以被拍摄的人都在最佳状态被记录下来,他们认真而专注工作的神采特别吸引我。让我感受到当拍摄这些產业时,和他们是融為一体的。


蒸年糕


洗牡蠣


叶明文:你的照片把叙事拍得很美,对气氛的营造很娴熟,受过去沙龙式的影响?
何淑圭:应该有受到影响。从一个拍摄沙龙的摄影者,所受的训练,很想拍出像日本的森山大道或川内伦子等摄影师具有现代感的照片。但在瞬间记录性的拍摄时,往往连自己都不觉察,又带上唯美的反射了。所以自己也在调整,近期照片逐步回到淡雅和朴实中,下次你或许能看到我的新照片了。



晒竹箭


修竹編


製蒸籠


作竹掃把


鑄鐵.


製雞毛禫子


製烘爐


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